photo Concours de cuisine japonaise

Concours de cuisine japonaise

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Belin-Béliet 33830

Le 31/05/2024

BIBLIOTHEQUE ALIENOR Dans le cadre de l'animation culturelle autour du Japon menée par la Bibliothèque Aliénor testez vos compétences et savoirs culinaires autour de la cuisine Japonaise et tentez de convaincre le palais de notre jury.

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Chibi Rouen

Foire - Salon

LE GRAND-QUEVILLY 76120

Du 15/06/2024 au 16/06/2024

La Chibi Rouen, c’est le rendez-vous de la pop-culture japonaise en Normandie. Au total, ce sont plus de 5000m² d’activités pour les passionnés de culture japonaise : animé, manga, jeux-vidéo, cosplay, j-pop & k-pop, conférences, ateliers, exposition, karaoké… Des ateliers cuisine et de calligraphie sont ouverts au public, vous pourrez errer dans le hall d’exposition à la recherche de la perle rare, détruire vos cordes vocales sur l’opening de Death Note au karaoké, rencontrer des invités spéciaux en conférence ou en dédicace…

photo Chibi Rouen

Chibi Rouen

Photographie - Vidéo

Le Grand-Quevilly 76120

Du 15/06/2024 au 16/06/2024

La Chibi Rouen, c’est le rendez-vous de la pop-culture japonaise en Normandie. Au total, ce sont plus de 5000m² d’activités pour les passionnés de culture japonaise : animé, manga, jeux-vidéo, cosplay, j-pop & k-pop, conférences, ateliers, exposition, karaoké… Des ateliers cuisine et de calligraphie sont ouverts au public, vous pourrez errer dans le hall d’exposition à la recherche de la perle rare, détruire vos cordes vocales sur l’opening de Death Note au karaoké, rencontrer des invités spéciaux en conférence ou en dédicace…

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Les missions du poste Tu as envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors ne va pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Chartres recherche son employé polyvalent/serveur.se : L'Employé Polyvalent participe activement au service et s'assure de la bonne tenue du restaurant, ainsi que de la qualité du service. Commercial : - Être à l'écoute du client - Véhiculer une image professionnelle et conviviale - Veiller de façon générale à la satisfaction du client : être poli, souriant et à l'écoute de ses attentes afin de les satisfaire au mieux. - Vérifier la qualité des produits et la présentation des plateaux sortant des cuisines avant qu'ils ne soient servis au client. - Participer activement au service Économat : - Réceptionner et s'assurer de la bonne qualité et du poids des marchandises livrées - Effectuer les inventaires Hygiène/Sécurité : - Veiller au rangement et à l'entretien du restaurant - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le profil recherché Vous n'avez pas ou peu d'expérience dans le domaine de la restauration mais avez le désir et la motivation de participer à la croissance[...]

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Cours de cuisine japonaise et française

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Treignac 19260

Du 26/09/2024 au 29/09/2024

Apprenez l'art de la cuisine française et japonaise avec des chefs expérimentés. Mayumi vous fera découvrir la cuisine japonaise authentique avec des plats de son pays d’origine. Quant à Joël, il partagera avec vous les saveurs et techniques de la cuisine française. Pendant 4 heures de cours de cuisine pratique, vous apprécierez les produits frais du marché local et apprendrez à les sublimer. Découvrez les cultures française et japonaise avec Mayumi et Joël, et partagez un moment agréable en savourant le repas de 3 plats préparé et servi avec des vins du Sud-Ouest. Selon la saison, vous apprendrez à préparer différentes spécialités et Mayumi et Joël vous montreront comment maîtriser les techniques de cuisson pour impressionner les amis et la famille à la maison ! Prix par personne du stage de cuisine tout inclus : 455€

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant japonnais au cœur de Biarritz en face de l'office de tourisme, nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F). Une expérience dans la découpe de poisson serait un plus. Vous êtes qualifié(e) en cuisine ou avez une première expérience en restauration. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité. Vous souhaitez vous aguerrir à la cuisine japonaise. Vos Missions : - Produire des préparations dans le respect des fiches techniques. - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des plats. - Participer au rangement et au conditionnement des produits. Vous avez deux jours de repos consécutifs par semaine : dimanche et lundi. CDI ou contrat saisonnier selon votre disponibilité. Se présenter sur place pour candidater serait un plus

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Chef cuisinier / cuisinière

Emploi

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un restaurant type cuisine traditionnelle , vous dirigez une brigade de 3 personnes, spécialité poisson frais et cuisine méditerranéenne (poissons , viandes, salades .....). Vous devrez faire de la cuisine marocaine et japonaise. -Vous réalisez les plats de la carte déjà pré-établie. -Vous justifiez d'une expérience significative sur ce type de poste. -Vous faites preuve de réactivité et rapidité d'envoi pendant le service. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin octobre. Service du midi et du soir ( entre 70 et 80 couverts par service )- Poste Logé nourri 1 jour de repos par semaine à définir avec l'employeur. SALAIRE 2500€ à 3000€ net selon l'expérience Logement prévu.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Restaurant spécialisé en cuisine japonaise recherche un employé polyvalent de restauration. Vous serez amené(e) à assurer le service en salle et venir en soutien en cuisine (petite préparation en cuisine et plonge). Utilisation de la caisse et entretien de l'espace du restaurant. CDD de 3mois (ou embauche en CDI possible). Jour de congés : le samedi midi, dimanche midi et le lundi. Possibilité de se présenter avec cv au restaurant ou adresser cv par mail : recrutement.29084@francetravail.fr

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Argentan, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre de son fort développement, Sushiman est à la recherche d'un gérant afin d'exploiter un espace de confection dont les activités principales sont fondées sur la cuisine japonaise, le sushi et la cuisine asiatique, le wok. Sushiman propose un concept clés en main d'espaces de confection pouvant accueillir 3 activités : Sushi / Wok / Poké. Vous avez l'âme d'un entrepreneur et vous osez passer le cap, Sushiman sera ravie de vous intégrer à son réseau. Vous contribuerez au développement de l'Histoire de la société en faisant partie d'une équipe dynamique, garantissant des recettes uniques avec des produits de qualité. Nous vous accompagnons dès vos débuts pour la création de votre société et jusqu'à l'ouverture ou reprise du stand. Une formation à notre siège vous sera proposée avant la prise en gérance: - Formation administrative - Formation commerciale - Mise en pratique des différentes recettes avec notre Chef 7ème Sushiman Mondial. Nous apportons une grande importance au bon développement de chaque kiosque c'est la raison pour laquelle, l'équipe Sushiman est à l'écoute de chacun de ses partenaires en garantissant un service de qualité pour ce qui est[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Évron, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de son fort développement, Sushiman est à la recherche d'un gérant afin d'exploiter un espace de confection dont les activités principales sont fondées sur la cuisine japonaise, le sushi et la cuisine asiatique, le wok. Sushiman propose un concept clés en main d'espaces de confection pouvant accueillir 3 activités : Sushi / Wok / Poké. Vous avez l'âme d'un entrepreneur et vous osez passer le cap, Sushiman sera ravie de vous intégrer à son réseau. Vous contribuerez au développement de l'Histoire de la société en faisant partie d'une équipe dynamique, garantissant des recettes uniques avec des produits de qualité. Nous vous accompagnons dès vos débuts pour la création de votre société et jusqu'à l'ouverture ou reprise du stand. Une formation à notre siège vous sera proposée avant la prise en gérance: - Formation administrative - Formation commerciale - Mise en pratique des différentes recettes avec notre Chef 7ème Sushiman Mondial. Nous apportons une grande importance au bon développement de chaque kiosque c'est la raison pour laquelle, l'équipe Sushiman est à l'écoute de chacun de ses partenaires en garantissant un service de qualité pour ce qui est[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

-, 75, Paris, Île-de-France

Description de l'offre Serveur /Serveuse connaisance de la culture japonaise. Niveau langue japonaise; parler courament Connaissance de Sake japonais et vins natures necessaire Connassance de la cuisine japonaise indisponsable Capacite de gestion de salle en communiquant avec de clients. Necessaire d'aider le chef pour mis en place La personne est capable d'aller au degustation avec le chef pour selectioner les sakes et les vins natures. Compétence(s) du poste Page 1 Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - indispensable Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - indispensable Dresser les tables - indispensable Débarrasser une table - indispensable Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant - indispensable Nettoyer une salle de réception - indispensable Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...) - indispensable Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - indispensable Réaliser un service au bar - indispensable Réaliser un service[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Auray, 56, Morbihan, Bretagne

Le centre Afpa d'Auray recherche, pour une entreprise partenaire, un/une Employé polyvalent de restauration dans le cadre d'une formation en alternance. Missions : Commis de cuisine spécialité japonaise. Semaine de travail le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi soir. Fermé le samedi midi, dimanche et lundi. Fin de service du midi 13h45, fin de service du soir 20h45. Profil recherché : Personne motivé(e) Lieu de formation : centre Afpa d'Auray Lieu de travail : Auray

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez en charge de préparer des plats thaïlandais et japonais. Vos tâches: - Confection de plats chaud - Préparation des légumes et des autres ingrédients - Nettoyage de la cuisine et des ustensiles - Respect des normes de propreté et d'hygiène en vigueur Votre profil: Vous êtes autonome et dynamique, vous connaissez les spécialités japonaises et thaïlandaises. Travail le mardi, jeudi , vendredi, samedi et dimanche, jour de repos le lundi et mercredi.

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Ventiseri, 993, Haute-Corse, Corse

Nous somme une jeune entreprise motivé comme jamais et nous cherchons pour intégrer l'équipe une personne motivé et expérimenté. Cherche sushiman ou woman avec une maitrise parfaite de la découpe des poissons , ainsi que la cuisson du riz vous devez récupérer et ranger la marchandise commander, gérer vos stocks. Vous devez maitriser l'art du sushi de manière autonome et aussi une partie de cuisine japonaise chaude. Nous cherchons une personne qui est motivé et n'ai pas peur de s'investir dans cette jeune entreprise . Poste à pourvoir du 15 Mai jusque 31 Octobre 2024. Possibilité de logement La politique de l'établissement vise dans la mesure du possible à pérenniser ses postes.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Restaurant spécialisé recherche pour une prise de poste dès le mois de juin, un( e) serveur (se) / Employé (e) polyvalent de restauration en contrat d'apprentissage . vous souhaitez vous former dans le service d'un restaurant spécialisé en cuisine japonaise , mais aussi apprendre la fabrication de base des sushis, nous vous proposons de vous aider dans le cadre d 'un contrat de 2 ans. centre de formation proche de Castres.

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Barman / Barmaid

Emploi

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Le Kyo, établissement cosy de restauration japonaise cherche son barman/barmaid/serveur et la plonge à gérer en dehors de la saison estivale le temps des travaux de réaménagement de la cuisine. Si vous êtes une personne énergique, ayant le sens de l'hospitalité et capable de travailler efficacement dans un environnement cosy et familial, nous vous encourageons à postuler. Le contrat est proposé un CDI mais nous pouvons aussi étudier sur une base de CDD. Salaire net mensuel 1800€ pour 39h par semaine et peut varier en fonction des heures supplémentaires effectuées.

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie

Cuisinier(e) Sushiman (H/F) Happy Tokyo ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « Kelly Deli » et un concept de restauration japonaise . Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team Happy Tokyo. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; nems, bao, gyozas.. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) Sushiman à temps plein sur Ferney Voltaire. Vos activités principales sont les suivantes : - Préparation de la gamme chaude et de la gamme desserts - Epluchage et découpe des légumes. - Elaboration des makis, californias, sushis et autres produits de la gamme dans le respect des recettes et des règles - d'hygiène et de traçabilité (HACCP). - Réception, préparation et stockage des matières premières. - Nettoyage des instruments de travail, du matériel de production et de la cuisine. Profil recherché: - Vous souhaitez être formé(e) au métier de Sushiman. - Vous avez le goût du travail en équipe et souhaitez rejoindre une jeune entreprise en plein développement. - Vous êtes reconnu(e) pour votre rapidité d'exécution, votre sens de l'organisation[...]

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie

Leader de la livraison de sushis à domicile ou à emporter, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'étranger (Angleterre, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Moyen-Orient et Suisse). Depuis 20 ans, Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en proposant à la fois un service premium mais également des produits de haute qualité fabriqués sur place. Chez Sushi Shop, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir la meilleure expérience de dégustation possible, car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime. ** Pour notre restaurant SUSHI SHOP FERNEY, nous sommes à la recherche d'un EQUIPIER POLYVALENT H/F ** Vous aimez travailler en équipe, vous avez le sens du contact et le goût de la relation client ? Vous aimez la restauration japonaise et vous êtes prêt(e)s à vous investir ? Vous avez une expérience similaire minimum, 1 an A l'issue d'une formation préalable au métier et aux spécificités de notre enseigne, vous assurerez la mise en place du restaurant, et la réception de la marchandise livrée quotidiennement. Vous participerez à la préparation des ingrédients, vous prendrez les[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Passage, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant, vous travaillerez en binôme 5 jours par semaine. Vous travaillez du lundi au vendredi de 09h00 à 15h00. Vos missions seront les suivantes : - Traitement du poisson - Préparation des plats - Entretien de son poste de travail. (liste non exhaustive) Vous disposez d'une expérience dans le secteur de la restauration et/ou disposez d'une expérience en cuisine japonaise. Salaire à négocier suivant votre expérience.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous travaillerez dans un restaurant de spécialités japonaises proposant service sur place, vente à emporter et livraison- Vos missions seront diverses selon le planning et l'activité du restaurant - prise et préparation des commandes - aide en cuisine ( préparations, réception des marchandises ...) - nettoyage et dressage de la zone d'accueil et de restauration - livraison Planning variable du Lundi au Samedi

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Cours de cuisine japonaise et française

Repas - Dégustation

Treignac 19260

Du 23/05/2024 au 29/09/2024

Apprenez l'art de la cuisine française et japonaise avec des chefs expérimentés. Mayumi vous fera découvrir la cuisine japonaise authentique avec des plats de son pays d’origine. Quant à Joël, il partagera avec vous les saveurs et techniques de la cuisine française. Pendant 4 heures de cours de cuisine pratique, vous apprécierez les produits frais du marché local et apprendrez à les sublimer. Découvrez les cultures française et japonaise avec Mayumi et Joël, et partagez un moment agréable en savourant le repas de 3 plats préparé et servi avec des vins du Sud-Ouest. Selon la saison, vous apprendrez à préparer différentes spécialités et Mayumi et Joël vous montreront comment maîtriser les techniques de cuisson pour impressionner les amis et la famille à la maison ! Prix par personne du stage de cuisine tout inclus : 455€

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

-, 76, Seine-Maritime, Normandie

Au sein d'une entreprise de restauration rapide, vous serez en charge de la caisse, prise de commande, conseil aux clients. Vous serez egalement en charge de la préparation des commandes clients, et ponctuellement de livraison chez des clients. Vous serez amené egalement a faire la préparation des plats, une connaissance de la cuisine japonaise serait un plus. Vous devez avoir un bon rendu de monnaie et le sens du contact. Vous avez aussi une bonne aptitude a travailler sous la pression (période de grosse affluence temporaire). Vous travaillerez en équipe. Les horaires de travail sont du mardi au dimanche midi et soir sauf dimanche midi (vous aurez deux jours de repos par semaine). Une formation peut être mise en place en amont du poste de travail si débutant dans la cuisine japonaise.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi

-, 75, Paris, Île-de-France

Description de l'entreprise : RAMEN WANG est un restaurant dynamique spécialisé dans la cuisine japonaise et en particulier dans les ramens. Situé au cœur de Paris, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience authentique et de qualité. Nous recherchons actuellement un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service client et intéressé(e) par la culture gastronomique japonaise pour rejoindre notre équipe. Description du poste : En tant que serveur/serveuse, vous serez le premier point de contact avec nos clients. Votre mission principale sera d'assurer un service de qualité en accueillant les clients, en prenant les commandes, en servant les plats et en veillant à la satisfaction générale des clients durant leur visite. Responsabilités : Accueillir les clients à leur arrivée et les installer à une table. Présenter le menu et fournir des informations détaillées lorsque nécessaire (par exemple sur les ingrédients ou les allergies). Prendre les commandes et transmettre les informations précises à l'équipe de cuisine. Servir les plats et les boissons. Vérifier régulièrement si les clients sont satisfaits et répondre à toutes leurs demandes ou questions. Émettre[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le Paku Paku, un restaurant réputé spécialisé dans la cuisine japonaise traditionnelle recherche une personne dynamique et passionné H/F pour rejoindre notre équipe. En tant qu'employé(e) polyvalent(e) / serveur(se) au sein de notre restaurant, vous serez un membre essentiel de notre équipe. Vos principales responsabilités incluront : Service clientèle : Accueillir chaleureusement nos clients, les accompagner tout au long de leur repas, prendre leurs commandes avec courtoisie et efficacité, répondre à leurs questions sur le menu et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience chez PAKU PAKU. Service en salle : Assurer le service des plats et des boissons avec professionnalisme et rapidité, dresser et débarrasser les tables, garantir la propreté et l'ordre dans la salle pour offrir un cadre agréable à nos clients. Polyvalence : Participer activement à la bonne marche du restaurant en apportant votre soutien aux différentes tâches nécessaires à son bon fonctionnement, telles que la mise en place des tables, le réapprovisionnement, l'aide en cuisine, etc. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité[...]

photo Rencontre avec l'artiste MANU DUBARRY

Rencontre avec l'artiste MANU DUBARRY

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Conférence - Débat

Capbreton 40130

Le 30/07/2021

A l’origine, il y a l’océan, la plage, les poissons péchés par Poupi , prince du surf et de la pêche. LES POISSONS DE MANU DANS TOUS LEURS ETATS Pour Manu rien ne se perd, tout se transforme et va renaître. Il y a déjà ses poissons joyeux aériens, colorés, tissés avec les filets, cordages récoltés sur la plage à qui elle a donné un nouveau souffle. Aujourd’hui son travail s’inscrit dans la même démarche artistique : immortaliser la beauté des poissons du Gouf de Capbreton pêchés par Poupi son mari. Elle connaît tout de la liche glauque, du St Pierre, le reflet soyeux du maquereau, des écailles dorées de la dorade. Inspiré par la technique ancestrale japonaise du Gyotaku, elle en imprime la trace avant de les cuisiner, elle badigeonne la chair des poissons d’encre de seiche sur du papier ou du tissu. Renseignement : MOP 05 58 72 96 05

photo ATELIER CUISINE ET DÉGUSTATION

ATELIER CUISINE ET DÉGUSTATION

Repas - Dégustation, Atelier

Sainte-Marguerite-Lafigère 07140

Le 07/03/2020

Le Foyer rural de Pied-de-Borne et Madame Miam vous proposent un atelier "cuisine et dégustation" sur le thème : des makis sucrés et salés, l'utilisation du miso, des légumes lacto-fermentés et des omelettes japonaises. A quelle heure ? à 15H pour cuisiner, à 19H30 pour déguster Le matériel à prévoir ? un tablier, un couteau d’office, un épluche-légumes, une planche à découper, un bocal à conserve, et 2 petits tupperware Des questions ? Albane : aduplessix@netc.fr / 06 10 01 70 76 / foyerruraldelaborne@laposte.net Combien de participants ? 6 max pour la cuisine 12 pour la dégustation Inscription obligatoire avant le 6 mars

photo A vos tabliers - COMPLET

A vos tabliers - COMPLET

BERCK, 62600

Le 25/09/2021

Lilloise depuis 2001, Kiyomi des Rieux est née et a grandi au Japon. Après avoir participé au projet de Nintendo pour coordonner les différents intervenants français, anglais et japonais pour installer dans le Musée du Louvre de Paris des “Audioguides pour consoles 3DS”, celle qu’on appelait "Madame Nintendo” anime désormais des ateliers cuisine de son pays pour les Français, Anglais et Italiens dans son restaurant “Chez les Japonaises”. à 17h - Durée 2h - https://mediatheques.ca2bm.fr/mediatheques/2021-cj-08-a-vos-tabliers.aspx

photo A vos tabliers - COMPLET

A vos tabliers - COMPLET

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier

Berck 62600

Le 25/09/2021

Lilloise depuis 2001, Kiyomi des Rieux est née et a grandi au Japon. Après avoir participé au projet de Nintendo pour coordonner les différents intervenants français, anglais et japonais pour installer dans le Musée du Louvre de Paris des “Audioguides pour consoles 3DS”, celle qu’on appelait "Madame Nintendo” anime désormais des ateliers cuisine de son pays pour les Français, Anglais et Italiens dans son restaurant “Chez les Japonaises”. à 17h - Durée 2h - https://mediatheques.ca2bm.fr/mediatheques/2021-cj-08-a-vos-tabliers.aspx