Repas - Dégustation
Pouldreuzic 29710
Le 22/04/2026
La bonite séchée et fumée, katsuobushi en japonais, est l'un des éléments principaux de la cuisine japonaise. Il s'agit de l'un des ingrédients du dashi, le bouillon à la base de la cuisine japonaise.
Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Atelier, Atelier
Cadillac 33410
Le 13/05/2026
Plongez dans l’art de la cuisine japonaise à la Maison des Vins de Cadillac avec nos ateliers de cuisine avec dégustation de vins du mercredi 11 mars 2026 et du 13 mai 2026 à 18h30 ! Deux soirées gourmandes vous attendent : 1/ Le mercredi 11 mars 2026 : Tataki de saumon sauce ponzu ( yuzu et bouillon dashi) Maki printanier (épinard, omelette, carotte, shiitake…) Glace au thé matcha ( dégustation) 2/ Le mercredi 13 mai 2026 : 2 Gyozas : Thon, parmigiano, oigon et un autre plus classique de poulet, poireau, la-hé, chou chinois… Salade des légumes cuits au sésame : soja, épinard, carotte, etc salade de fruits saison au yuzu Tout au long de chaque atelier, vous aurez également l’occasion de déguster des vins soigneusement sélectionnés, en parfait accord avec chaque plat, pour sublimer chaque saveur et faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Animaux, Patrimoine - Culture, Portes ouvertes, Visites et circuits
Oraàs 64390
Le 26/04/2026
Au sein de ma pépinière certifiée en agriculture biologique, vous pourrez découvrir et venir faire le plein de belles plantes produites avec amour pour vos jardins (prévoyez vos cagettes). Des visites au verger auront lieu afin de vous faire découvrir notre idée d'un verger diversifié. Vous dégusterez des sirops faits maison et repartirez avec la recette en cadeau. Dégustation également de fromage frais au poivrier du sishuan et beurre aux plantes aromatiques et médicinales et cuisine japonaise à la vente. Une opération recup'de pots et godets de plants dans une démarche zéro déchets sera organisée.
Repas - Dégustation, Plante - Fleur
Oraàs 64390
Le 26/04/2026
Au sein de ma pépinière certifiée en agriculture biologique, vous pourrez découvrir et venir faire le plein de belles plantes produites avec amour pour vos jardins (prévoyez vos cagettes). Des visites au verger auront lieu afin de vous faire découvrir notre idée d'un verger diversifié. Vous dégusterez des sirops faits maison et repartirez avec la recette en cadeau. Dégustation également de fromage frais au poivrier du sishuan et beurre aux plantes aromatiques et médicinales et cuisine japonaise à la vente. Une opération recup'de pots et godets de plants dans une démarche zéro déchets sera organisée.
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
MAISON CHAYA est l'histoire d'une rencontre entre une cheffe Japonaise et un crêpier Breton. Nous proposons une carte courte de produits de saisons ou nous mettons en avant l'artisanat à travers notre savoir-faire. Notre cuisine est faite de plats à partager, où nous trouvons notre identité culinaire par les galettes, les plats de la cuisine japonaise, les crêpes, les pâtisseries revisitées élaborés à base de produits d'ici et d'ailleurs. Nous travaillons dans un restaurant entièrement neuf avec une cuisine ouverte équipée des meilleurs outils professionnels ou tout a été mis en œuvre pour simplifier la pénibilité au travail. Fort de 15 ans d'expérience de crêpier, nous pouvons vous former en interne et vous accompagner en travaillant en binôme lors du service du déjeuner et du dîner Nous recherchons des personnes motivées, rigoureuses pour mener à bien cette nouvelle aventure. FINALITE DU POSTE Le crêpier assure la préparation des matières premières (mise en place), l'approvisionnement de son poste de travail et la réalisation de galettes et de crêpes conformément aux fiches techniques. Il maîtrise la cuisson sur les billigs, la garniture et le dressage. Il[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Soler, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Plongez dans l'univers raffiné de la cuisine japonaise et rejoignez une équipe passionnée au cœur de l'art du sushi, où précision, fraîcheur et savoir-faire sont au rendez-vous chaque jour. Au sein d'un établissement spécialisé dans la confection de sushis, vous interviendrez en appui direct du sushiman et participerez activement à la préparation des produits. Vos missions : - Assister le sushiman dans la préparation des sushis - Préparer les ingrédients nécessaires : découpe de poissons, légumes, cuisson du riz, etc. - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la bonne conservation des produits - Participer à la mise en place et au dressage des préparations - Maintenir un poste de travail propre et respecter les normes d'hygiène (HACCP) - Contribuer au bon déroulement du service en cuisine Profil recherché : - Expérience obligatoire en tant que commis de cuisine - Une première expérience ou un intérêt pour la cuisine japonaise / asiatique est un plus - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches - Rapidité, efficacité et capacité à travailler en équipe - Respect des consignes et des normes d'hygiène - Motivation à apprendre et à évoluer aux côtés d'un sushiman
Emploi Restauration - Traiteur
Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Vous aurez pour principales missions de: - Préparer la mise en place nécessaire à la réalisation du service (rolls, california, makis, sushis) - Réaliser l'ensemble de la carte dans le respect des recettes, des fiches techniques et des process de découpe - Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP Profil recherché : - Vous avez une bonne expérience dans la cuisine japonaise ou dans la cuisine traditionnelle asiatique - Maîtrise de la restauration rapide japonaise - Idéalement maîtrise des techniques de découpe du poisson - Connaissance des normes d'hygiène - Vous aimez le travail en équipe et bien fait
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier
Cadillac 33410
Du 11/03/2026 au 13/05/2026
Plongez dans l’art de la cuisine japonaise à la Maison des Vins de Cadillac avec nos ateliers de cuisine avec dégustation de vins du mercredi 11 mars 2026 et du 13 mai 2026 à 18h30 ! Deux soirées gourmandes vous attendent : 1/ Le mercredi 11 mars 2026 : Tataki de saumon sauce ponzu ( yuzu et bouillon dashi) Maki printanier (épinard, omelette, carotte, shiitake…) Glace au thé matcha ( dégustation) 2/ Le mercredi 13 mai 2026 : 2 Gyozas : Thon, parmigiano, oigon et un autre plus classique de poulet, poireau, la-hé, chou chinois… Salade des légumes cuits au sésame : soja, épinard, carotte, etc salade de fruits saison au yuzu Tout au long de chaque atelier, vous aurez également l’occasion de déguster des vins soigneusement sélectionnés, en parfait accord avec chaque plat, pour sublimer chaque saveur et faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Rejoignez l'aventure culinaire unique de NOBI NOBI, une étoile montante dans l'univers des franchises de restauration rapide, où la richesse de la gastronomie japonaise est célébrée à travers nos spécialités : les nouilles Yakisoba fraîches, le poulet pané au Panko et nos sauces maison, toutes préparées avec soin dans nos cuisines. Votre mission ne se limite pas à la préparation de mets délicieux ; nous cherchons des personnes dotées d'une bienveillance naturelle, à l'image de notre mascotte, le Tanuki. Votre engagement et votre sourire contribueront à créer une expérience client exceptionnelle, faisant de chaque visite dans notre établissement de Saint Brieuc un moment de plaisir gourmand. Nous valorisons l'esprit d'équipe, le dynamisme et le désir de faire sourire nos clients. Si vous partagez ces valeurs et souhaitez faire partie d'une aventure où chaque jour est une célébration de la cuisine japonaise, NOBI NOBI est le lieu pour vous. Type d'emploi : Temps plein 35h avec un planning fixe, repos le vendredi et samedi, CDI Salaire: smic Programmation : Disponible le week-end Heures supplémentaires Horaires flexibles Une expérience en restauration rapide[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1
Nous sommes à la recherche de deux cuisiniers de spécialités chinoises et japonaises. Nos postes sont basés en Guadeloupe à Jarry et à la Marina. Vos missions: - Préparer des plats de cuisine chinoise et japonaise Vos savoir-faire : - Bonne connaissance des épices et des ustensiles nécessaire aux préparations
Emploi Restauration - Traiteur
Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Le Groupe Toane, fondé par Antoine Ingrassia, restaurateur lyonnais depuis 1976, réunit plusieurs établissements reconnus pour leur exigence et leur qualité. Le Groupe comprend : - Le Toane, restaurant semi-gastronomique situé à Lyon Ouest ; - Toasushi, restaurants japonais présents dans la métropole lyonnaise et en développement national via la franchise ; - Pokevaiana, nouvelle marque dédiée aux poke bowls hawaïens. Toasushi/Pokevaiana, c'est avant tout une équipe passionnée qui aime travailler dans la bonne humeur. Nos cuisines sont des lieux vivants, où la rigueur rime avec convivialité. Nous croyons qu'un bon plat commence toujours par un bon esprit d'équipe. MISSIONS PRINCIPALES - Préparer les ingrédients et assurer la mise en place des plats. - Participer à la confection des poké bowls et spécialités japonaises. - Maintenir la propreté du poste de travail et respecter les règles HACCP. - Travailler en étroite collaboration avec les chefs et les collègues. - Contribuer à une ambiance de cuisine agréable et bien organisée. CONDITIONS DE TRAVAIL - Contrat : CDI - Temps plein ou temps partiel en fonction du profil - Rémunération[...]
Vin - Oenologie, Atelier, Foire - Salon
Touques 14800
Du 30/05/2026 au 31/05/2026
Ce salon, organisé par Il était une Cave, se veut un rendez-vous convivial dédié au goût et au savoir-faire. Il réunit une dizaine de vignerons artisans des différentes régions françaises et de producteurs normands sélectionnés avec passion et exigence par Damien LHerbette. Tous partagent une même passion pour leur terroir, l’authenticité et le respect de l’environnement. Les visiteurs pourront échanger directement avec les producteurs et ainsi découvrir toute la diversité de leur gamme. Le salon est ouvert à tous les publics. Tout au long du week-end, plusieurs ateliers de dégustation viendront rythmer l’événement. Accords chocolat et vin raviront les gourmands. La cuisine Normande sera mise à l’honneur à travers des accords mets et vin. Mais il y aura aussi des mariages originaux entre vins et cuisine Japonaise. Des cocktails créatifs à base de Calvados de la maison Toutain complèteront l’expérience. Un salon chaleureux, pensé pour éveiller la curiosité et le plaisir des sens. SAMEDI Ouverture de 10h à 19h. - De 14h à 16h : atelier dégustation « Accords vins et saveurs normandes » avec la présence d’Eric Provost (Chef de cuisine à l’hôtel Barrière Le Royal-Deauville)[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Dans un restaurant proposant de la cuisine japonaise et thaï, vous effectuerez la plonge et la mise en place. Le poste peut être évolutif selon vos compétences et votre polyvalence. Pour candidater, appeler entre 9h et 11h ou de 14h à 17h
Emploi Restauration - Traiteur
Lavaur, 81, Tarn, Occitanie
Dans le cadre du départ de notre chef après deux années au sein de l'établissement, nous recrutons un(e) Chef(fe) Sushi en CDI 39h pour lui succéder et assurer la continuité et la qualité de notre cuisine. Situé à Lavaur, charmante ville du Tarn à taille humaine, notre restaurant indépendant, Sushi d'Aqui, souhaite devenir la référence sushi du Tarn. Notre concept se reflète dans notre carte en alliant des recettes japonaises traditionnelles de sushis avec une sélection rigoureuse de produits frais, ainsi que des créations originales mettant en valeur des ingrédients du terroir de notre belle région d'Occitanie (truite des Pyrénées, fromage de brebis local, foie gras de canard élevés à Lavaur...) pour proposer une cuisine à la fois authentique, créative et de grande qualité. Avec une capacité d'accueil d'environ 20 couverts en salle et 40 couverts en terrasse (non couverte et utilisée essentiellement en saison), l'équipe en cuisine se compose d'un chef, d'un second et d'une apprentie. Une période de transition de 2 semaines en doublon est prévue avec le chef sortant. Missions : . Production et dressage des recettes de la carte . Organisation fluide des services sur place[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est
Dans le cadre de notre ouverture prochaine, vous aurez pour missions et attributions : > PREPARATION & PRODUCTION - Réaliser la préparation du riz, du poisson et des garnitures selon les standards de qualité et d'hygiène. - Confectionner sushis, makis, sashimis etc.. - Assurer le respect des fiches techniques et des proportions. Assister le chef sushiman dans la mise en place du poste. Participer à la gestion du stocks (commandes, réception, contrôle des DLC). > HYGIÈNE & SECURITÉ - Appliquer les normes HACCP et maintenir un poste irréprochable. - Garantir fraicheur et la traçabilité des produits. Formation continue : perfectionnement régulier aux nouvelles techniques de cuisine japonaise et hygiène alimentaire.
Emploi Restauration - Traiteur
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de notre restaurant gastronomie japonaise, vous assistez notre équipe à la plonge aux côtés d'un chef généreux, aussi créatif que rigoureux. ***Missions: Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, maintien de la propreté des espaces de travail, aide à la préparation si nécessaire. Participation au nettoyage selon le protocole sanitaire HACCP du matériel de cuisine et de la cuisine. ***Profil recherché : Expérience appréciée en plonge ou en restauration. Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène. Ne pas avoir de frein sur le port de charges et faire preuve de réactivité. Rigueur, autonomie et organisation. Poste en CDD de remplacement de 1 mois renouvelable, à pourvoir immédiatement. Vos horaires seront entre 9 et 14h et 18 et 23h, du mardi au samedi. Vous bénéficiez de 2 jours consécutifs de repos les dimanches et lundis. !!Poste non logé!!
Emploi Négoce - Commerce gros
Creil, 60, Oise, Hauts-de-France
KellyDeli vient de Lancer Onggi en France. et nous recrutons ! Manager de kiosque - Creil (Nord Île-de-France) Après avoir révolutionné la cuisine japonaise en GMS avec Sushi Daily - plus de 1 500 kiosques ouverts à travers l'Europe et l'Amérique du Sud - KellyDeli ouvre un nouveau chapitre avec Onggi, sa marque 100 % dédiée à la cuisine coréenne. Notre tout premier kiosque Onggi en France ouvre au nord de Paris. et nous cherchons notre futur Manager de kiosque pour accompagner cette nouvelle aventure culinaire ! Vos missions : En tant que Manager, vous serez le véritable chef d'orchestre du kiosque : - Diriger les opérations quotidiennes en cuisine - Superviser la préparation et la présentation des plats - Garantir une propreté irréprochable et le respect des normes d'hygiène - Gérer les stocks, les commandes et la relation fournisseurs - Former, motiver et accompagner votre équipe - Maintenir un niveau d'excellence en qualité comme en service
Emploi Restauration - Traiteur
Thoiry, 14, Ain, Normandie
Offre d'Emploi : Chef Sushi et Wok (H/F) Restaurant Sushi, situé au 7 RUE PIERRAZ FRETTAZ 01710 THOIRY, recherche un cuisinier spécialisé dans la préparation de sushis et wok pour renforcer son équipe. Profil recherché : - Expérience : Minimum 2 ans en tant que cuisinier spécialisé dans les cuisine Asiatique et Sushi - Compétences : - Maîtrise des techniques de découpe du poisson et préparation de sushis, sashimis, makis, etc. - Avoir de l'expérience dans la préparation de plats asiatiques ( Japonnaise ; Thailandaise ; Korea et Vietnammien) - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Créativité et souci du détail pour garantir une présentation soignée des plats. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique. - Qualités personnelles : - Passion pour la cuisine asiatique - Esprit d'équipe et autonomie. - Rigueur et organisation. Vos missions : - Préparer des sushis et autres plats asiatique en respectant les recettes et standards du restaurant. - Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients. - Assurer la propreté et le respect des règles d'hygiène dans votre espace de travail. - Contribuer au développement du menu[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Decazeville, 12, Aveyron, Occitanie
Dans le cadre d'un remplacement, Sushiman est à la recherche d'un Sushiman (H/F) afin de travailler dans un espace de ses confection dont les activités principales sont fondées sur la cuisine japonaise, le sushi et le poké et la cuisine asiatique, le wok. Poste à pourvoir rapidement - mission du 9 avril au 25 avril. Poste logé si besoin. Vous travaillerez les lundis, mardis, jeudis, vendredis et samedis. Le stand de sushi dans lequel vous travaillerez se trouve dans un supermarché de Decazeville. Vous produirez des recettes uniques avec des produits de qualité tous issue de la cuisine asiatique. Nous vous accompagnons dès vos débuts sur place. Une première expérience dans la confection de sushi ou de plats chauds asiatiques est souhaitée pour ce poste. Nous pouvons vous proposer un contrat en temps partiel pour commencer. D'autres missions pourront vous être proposées ensuite ( sur place ou ailleurs si vous êtes mobiles) De réelles perspectives d'évolution sont envisageables car nous pouvons à l'avenir vous proposer la gérance de votre propre kiosque.
Emploi Restauration - Traiteur
Chelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Dans le cadre de son fort développement, Sushiman est à la recherche d'un gérant afin d'exploiter un espace de confection dont les activités principales seront fondées sur la cuisine japonaise, le sushi et la cuisine asiatique, le wok. Sushiman propose un concept clé en main d'espaces de confection pouvant accueillir 4 activités : Sushi / Wok / Poké/ Snacking. Vous avez l'âme d'un entrepreneur et vous osez passer le cap, Sushiman sera ravie de vous intégrer à son réseau. Vous contribuerez au développement de l'Histoire de la société en faisant partie d'une équipe dynamique, garantissant des recettes uniques avec des produits de qualité. Nous vous accompagnons dès vos débuts pour la création de votre société et jusqu'à l'ouverture ou reprise du stand. Une formation à notre siège vous sera proposée avant la prise en gérance: - Formation administrative - Formation commerciale - Mise en pratique des différentes recettes avec notre Chef 7ème Sushiman Mondial. Nous apportons une grande importance au bon développement de chaque kiosque c'est la raison pour laquelle, l'équipe Sushiman est à l'écoute de chacun de ses partenaires en garantissant un service de qualité pour[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-André-de-Corcy, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef Sushiman et mettez à profit votre expertise pour superviser et inspirer une équipe de trois sushimen au sein de notre restaurant à Saint André de Corcy. Vous serez en charge de la production, de l'organisation et de la gestion de la cuisine. Missions principales : - Préparation et réalisation des sushis (maki, nigiri, sashimi.) - Maîtrise parfaite de la découpe du saumon et des poissons - Utilisation des machines à sushi - Gestion des stocks et passation des commandes - Encadrement et management de l'équipe cuisine - Respect des normes d'hygiène et de qualité Profil recherché : - Minimum 5 ans d'expérience en tant que sushiman - Excellente maîtrise des techniques de découpe et des recettes japonaises - Expérience en management d'équipe - Organisation, rigueur et autonomie - Capacité à être polyvalent(e) en salle si besoin Conditions du poste: - CDI, temps plein - Horaires en coupures : 10h30-14h00 et 17h00-21h30 - Repos les lundis + un jour fixe dans la semaine à définir - 1 dimanche non travaillé par mois - 2100€ brut (à négocier selon expériences) - A pourvoir immédiatement
Emploi Négoce - Commerce gros
Creil, 60, Oise, Hauts-de-France
Après avoir révolutionné la cuisine japonaise en GMS avec Sushi Daily - plus de 1 500 kiosques ouverts à travers l'Europe et l'Amérique du Sud - KellyDeli ouvre un nouveau chapitre avec Onggi, sa marque 100 % dédiée à la cuisine coréenne. Nous cherchons notre futur Animateur ou notre future Animatrice sur le premier kiosque situé à Creil afin de démarrer cette nouvelle aventure culinaire ! Missions principales : Promouvoir les produits de la marque en réalisant des opérations de dégustation en magasin, afin d'augmenter la visibilité, stimuler les ventes et améliorer l'expérience client. Responsabilités principales : Installer l'espace de dégustation (stand, matériel, PLV) selon les standards de la marque. Préparer les produits à faire déguster dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Accueillir chaleureusement les clients, leur proposer de goûter les produits et présenter les bénéfices de manière claire et engageante. Répondre aux questions des clients (composition, origine, promotions, suggestions de consommation, etc.). Assurer une représentation impeccable de la marque en termes d'image, de discours et de comportement. Suivre et respecter[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Pour un restaurant proposant de la cuisine japonaise et thaï, vous effectuerez le service : Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité Gérer les encaissements et les transactions financières Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables Contrat saisonnier renouvelable pour un restaurant ouvert à l'année. Pour candidater, appeler entre 9h et 11h ou de 14h à 17h
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Restaurant spécialisé en cuisine japonaise situé à Porto-Vecchio recherche pour la saison estivale 2026 un SUSHIMAN H/F expérimenté(e). L'établissement dispose d'environ 50 places assises et développe également une activité soutenue de vente à emporter et de livraison. Vos missions : Réalisation de sushis principalement Découpe et préparation des poissons Maîtrise du débit et du rythme de production Organisation et gestion du poste sushi Respect des normes d'hygiène et de qualité Organisation de l'équipe : Midi : 2 sushimen Soir : 3 à 4 personnes Profil recherché : Minimum 5 ans d'expérience en tant que sushiman Bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation Rapidité, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe Conditions : Saison du 1er mai au 30 septembre 2026 Poste logé en appartement en colocation avec chambre individuelle Environnement de travail dynamique dans une station balnéaire très fréquentée Salaire 2500 € net
Emploi Restauration - Traiteur
Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est
Dans le cadre de notre ouverture prochaine, vous aurez pour missions et attributions : > PREPARATION & PRODUCTION - Réaliser la préparation du riz, du poisson et des garnitures selon les standards de qualité et d'hygiène. - Confectionner sushis, makis, sashimis, ... - Assurer le respect des fiches techniques et des proportions. > GESTION DES STOCKS - Contrôler la réception, le stockage et la rotation des produits frais. - Vérifier la qualité et la fraicheur des matières premières. - Passer les commandes nécessaires en lien avec le responsable. Formation continue : perfectionnement régulier aux nouvelles techniques de cuisine japonaise et hygiène alimentaire. > ENCADREMENT & SERVICE - Former en encadrer les seconds et commis. - Veiller à la satisfaction client en garantissant la qualité visuelle et gustative des plats
Emploi Restauration - Traiteur
Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Le Lotus Bleu à Arras, 2 SERVEURS (H/F) pour renforcer son équipe. L'établissement propose une cuisine asiatique, japonaise et française. Vos missions incluront : - La préparation de la salle avant le service - L'accueil des clients - Le service en salle - L'encaissement - La remise en état de la salle après service Le restaurant est ouvert tous les jours. Vous aurez 2 jours consécutifs de repos. Les horaires sont : - du lundi au jeudi : 10h30-15h00 et 17h30-22h30 - du vendredi au dimanche : 10h30-15h00 et 17h30-23h00 Nous recherchons des personnes motivées pour rejoindre notre nouvelle aventure culinaire. Vous présenter au restaurant avec un CV à jour
Emploi Marketing - Communication - Publicité
Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
AKTISEA est une entreprise adaptée spécialisée dans l'accompagnement des entreprises vers plus d'inclusion, en les aidant notamment dans le recrutement de candidats Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi des Travailleurs Handicapés (BOETH). Notre vocation : prouver que handicap et performance sont deux notions conciliables. Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la restauration japonaise, un Equipier Polyvalent Junior H/F. Ce poste est à pouvoir à Nantes à temps plein. Responsabilités Organisation: Assurer la mise en place des produits en vitrine, ranger les marchandises en vérifiant les DLC. Cuisine: Préparer les produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures de la marque. Service Client: Accueillir les clients, prendre les commandes et gérer les encaissements. Garantir la satisfaction client. Entretien: Maintenir la propreté des espaces intérieurs et extérieurs du restaurant. Nos attentes Esprit d'équipe, excellent relationnel client, sens des priorités. Motivation, envie d'apprendre et attitude positive Une première expérience en restauration rapide est un plus. Les avantages Salaire brut[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Fontainebleau, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
ASSISTANT MAÎTRE D'HÔTEL H/F En plein cœur de Fontainebleau, à 350 mètres du château, le restaurant gastronomique L'Axel, table étoilée devenue incontournable dans la région bellifontaine, recherche un assistant maître d'hôtel pour renforcer son équipe de salle Dans un écrin contemporain, le chef étoilé Kunihisa Goto signe une cuisine d'une grande finesse, portée par des inspirations japonaises et un service précis, élégant et chaleureux. Vous rejoignez une maison où l'exigence se conjugue avec la bienveillance et la transmission. Votre rôle Participer au bon déroulement du service, en lien étroit avec le maître d'hôtel et la sommellerie. Assurer un accueil soigné, un service attentif. Contribuer à la mise en place, au suivi des tables et à l'image de la maison. Vos avantages Jours de congés : lundi, mardi et mercredi midi 6 semaines de congés payés Mutuelle et prévoyance Poste idéal pour un(e) jeune professionnel(le) souhaitant évoluer dans un environnement étoilé et développer ses compétences en salle Si vous vous reconnaissez dans cet univers, envoyez votre candidature à cvanmaenen@me.com
Emploi Restauration - Traiteur
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Poste de plongeur, employé polyvalent en cuisine japonaise. CDD 6 mois mi temps.
Emploi Restauration - Traiteur
Angles, 30, Gard, Occitanie
Vous travaillez dans un restaurant de spécialités Japonaises proposant service sur place, vente à emporter et livraisons. Vos missions sont diverses selon le planning et l'activité du restaurant : -Prise et préparation des commandes, service à table, -Aide en cuisine,(préparation, réception des marchandises...) -Nettoyage et dressage de la zone d'accueil et de restauration Planning variable
Repas - Dégustation, Atelier
Pouldreuzic 29710
Le 06/06/2026
Thème : Yaki-saba-zushi 焼き鯖寿司 (Sushi au maquereau grillé) et Chawan-mushi 茶碗蒸し (Flan salé à la vapeur). Prévoir un tablier, une boîte pour emporter la préparation. Sur inscription.
Repas - Dégustation, Atelier
Pouldreuzic 29710
Le 29/08/2026
Thème : Cuisine médicinale Yakuzen Cuisine d’équilibre alimentaire et remède naturel de fin d’été pour l’arrivée de l’automne. Cuisine avec des légumes de saison afin de remettre le corps en douceur face à la reprise des activités et au rythme de la rentrée. Prévoir un tablier, une boîte pour emporter la préparation. Sur inscription.
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
-, 60, Oise, Hauts-de-France
Fonds de commerce de restauration rapide spécialisé en cuisine japonaise, situé ...
Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Conférence - Débat
Capbreton 40130
Le 30/07/2021
A l’origine, il y a l’océan, la plage, les poissons péchés par Poupi , prince du surf et de la pêche. LES POISSONS DE MANU DANS TOUS LEURS ETATS Pour Manu rien ne se perd, tout se transforme et va renaître. Il y a déjà ses poissons joyeux aériens, colorés, tissés avec les filets, cordages récoltés sur la plage à qui elle a donné un nouveau souffle. Aujourd’hui son travail s’inscrit dans la même démarche artistique : immortaliser la beauté des poissons du Gouf de Capbreton pêchés par Poupi son mari. Elle connaît tout de la liche glauque, du St Pierre, le reflet soyeux du maquereau, des écailles dorées de la dorade. Inspiré par la technique ancestrale japonaise du Gyotaku, elle en imprime la trace avant de les cuisiner, elle badigeonne la chair des poissons d’encre de seiche sur du papier ou du tissu. Renseignement : MOP 05 58 72 96 05
Repas - Dégustation
Pouldreuzic 29710
Le 22/07/2021
Avec la société Makurazaki. La bonite séchée et fumée, katsuobushi en japonais, est l'un des éléments principaux de la cuisine japonaise. Il s'agit de l'un des ingrédients du dashi, le bouillon à la base de la cuisine japonaise.
Repas - Dégustation, Atelier
Sainte-Marguerite-Lafigère 07140
Le 07/03/2020
Le Foyer rural de Pied-de-Borne et Madame Miam vous proposent un atelier "cuisine et dégustation" sur le thème : des makis sucrés et salés, l'utilisation du miso, des légumes lacto-fermentés et des omelettes japonaises. A quelle heure ? à 15H pour cuisiner, à 19H30 pour déguster Le matériel à prévoir ? un tablier, un couteau d’office, un épluche-légumes, une planche à découper, un bocal à conserve, et 2 petits tupperware Des questions ? Albane : aduplessix@netc.fr / 06 10 01 70 76 / foyerruraldelaborne@laposte.net Combien de participants ? 6 max pour la cuisine 12 pour la dégustation Inscription obligatoire avant le 6 mars
BERCK, 62600
Le 25/09/2021
Lilloise depuis 2001, Kiyomi des Rieux est née et a grandi au Japon. Après avoir participé au projet de Nintendo pour coordonner les différents intervenants français, anglais et japonais pour installer dans le Musée du Louvre de Paris des “Audioguides pour consoles 3DS”, celle qu’on appelait "Madame Nintendo” anime désormais des ateliers cuisine de son pays pour les Français, Anglais et Italiens dans son restaurant “Chez les Japonaises”. à 17h - Durée 2h - https://mediatheques.ca2bm.fr/mediatheques/2021-cj-08-a-vos-tabliers.aspx
Atelier, Peinture, Repas - Dégustation
Salasc 34800
Le 13/11/2021
De 10h30 à 16h30, dans un domaine situé à l'extérieur du village, La Marmiterie et L'Atelier Papetier vous proposent deux ateliers sur le thème du Japon : en matinée, atelier cuisine japonaise (repas sur place), puis l'après-midi, atelier peinture sur papier japonais artisanal. Réservation obligatoire.
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier
Berck 62600
Le 25/09/2021
Lilloise depuis 2001, Kiyomi des Rieux est née et a grandi au Japon. Après avoir participé au projet de Nintendo pour coordonner les différents intervenants français, anglais et japonais pour installer dans le Musée du Louvre de Paris des “Audioguides pour consoles 3DS”, celle qu’on appelait "Madame Nintendo” anime désormais des ateliers cuisine de son pays pour les Français, Anglais et Italiens dans son restaurant “Chez les Japonaises”. à 17h - Durée 2h - https://mediatheques.ca2bm.fr/mediatheques/2021-cj-08-a-vos-tabliers.aspx
Atelier
Lanmeur 29620
Le 30/03/2022
Atelier cuisine en famille et en duo. Venez cuisiner des gyozas (raviolis japonais) en famille. Formez un duo avec votre enfant, votre nièce, votre petit-fils, ... et découvrez ensemble le plaisir de cuisiner. 40€/duo sur inscription en magasin ou au 02 98 19 99 62
Marché
Bartenheim 68870
Du 01/01/2026 au 31/12/2026
Tous les mercredis, les commerçants vous proposent leur production locale : fruits et légumes, fromage, miel... Une cuisine variée et cosmopolite vous attend également auprès des stands et food-trucks du marché : spécialités thaïlandaises, libanaises, espagnoles, japonaises ou encore hongroises. Venez vous régaler !